有调查显示42.2%的家庭都有冷冻超过半年的肉但冷冻肉也有保质期的冰箱里的肉到底可以放多久?如何判断肉还能不能吃?

　　在此，陕西冶金医院医生提醒：

　　冰箱保存食物

　　谨记一个原则——尽快食用!

　　冰箱不是“保险箱”

　　别再使劲囤肉了

　　多数家庭都会用冰箱来存储各种的食品，但要记住冰箱不是保险箱，并不是想放多久就放多久。

　　冰箱里低温只能起到抑制细菌生长的作用，并不可能将细菌消灭，一旦重新到了适合的环境中，细菌还会繁殖的。还有的细菌比较喜好低温环境，这种环境反而会促进细菌的繁殖。

　　入口的食物都是有保质期的，肉类也一样。并不是说把肉放到冰箱中，就可以万事大吉了。用冰箱保存食物也要尽快食用，建议大家最好在一个月以内吃掉。

　　当然也可以参考包装袋上的保存方法来保存，没有包装袋和保质期标志的鲜肉，建议冷藏不要超过一个礼拜。如果发现冰箱里的肉出现了异味、臭味，应及时丢掉。